(10 июня 2015) Пак Ен Ок, генеральный директор Галереи палочек Чо-Чип в районе Пуам-дон Чонногу, Сеул, считает, что палочки для еды являются частью культуры.
Для корейцев палочки для еды и ложки являются ключевыми инструментами на кухне и в столовой культуре. Хотя нет документальных данных, говорящих о том, когда люди начали использовать палочки для еды, в Национальном музее Кореи есть коллекция бронзовых палочек, относящихся к эпохе Корё (918-1392). Шло время, и материалы, используемые для изготовления палочек для еды и их формы, менялись снова и снова. Существует множество мнений и теорий об использовании палочек для еды, или чокаракчиль – искусстве использования палочек. Хотя не думаю, что в широких слоях населения палочки для еды использовались в качестве предметов искусства, имеющих особую важность в жизни. Они были простой необходимостью в быту.
Пак помогает сделать палочки для еды элементом высокой культуры.
«Я хочу, чтобы палочки для еды входили в сознание людей, когда они думают о Корее», — говорит Пак.
Когда она планировала открытие галереи, то хотела сделать ее не просто галереей, а местом продвижения корейского искусства и традиций, пусть даже небольшим. Она хотела, чтобы в галерее все, включая ее местоположение, внешний вид и интерьер, окна и расположение палочек в витринах, создавало у посетителей ощущение сути корейской культуры. В название галереи она включила слова «Чо» (箸), что означает «палочки», и «Чип», что означает «использовать в скромной манере». Таким образом, получилось название «Чо-Чип».
Галерея Чо-Чип находится на склоне холма в районе Пуам-дон, на фоне горы Ивансан. Галерея располагается на низком первом этаже. Посетителей галереи встречают палочки, размещенные на небольших традиционных обеденных столах в центре зала.
Если внимательно посмотреть на палочки, которые естественным образом показывают столовые традиции Кореи, то можно увидеть различные формы и цвета палочек, покрытых лаком. Палочки для еды кажутся пустяковым делом, но обладают тонкой красотой. Примечательными являются палочки, концы которых инкрустированы перламутром. Президент Пак Кын Хе дарит наборы таких палочек, сделанных в Галерее Чо-Чип, во время своих официальных визитов за границу.
Палочки для еды, сделанные в Чо-Чип, переливаются разными цветами, в зависимости от угла наклона, отражая мягкую красоту многих видов традиционного корейского искусства.
«Я хотела показать красоту перламутровых палочек, всего лишь одного вида из многочисленных ремесел, которые представляют традиционную Корею», — сказала Пак. – Хотя нелегко было убедить мастеров по перламутру работать со мной, я горжусь тем, что могу показать красоту Кореи».
«Многие аспекты традиционной корейской культуры сочетают гармонию инь и ян, и имеют разные значения. Даже маленькая палочка обладает гармонией. Я хотела, чтобы мир узнал о корейском искусстве и традициях, с помощью наших палочек для еды».
http://russian.korea.net